La sagra della trippa alla 20esima edizione

A partire da venerdì ci sarà la sagra della trippa alla frazione Merella di Novi Ligure. Lo cito perché si tratta di un piatto particolare, particolarmente apprezzato se ben cucinato. Qui di seguito vi rimando alla lettura di un po’ di cose interessanti su ciò che riguarda la trippa

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