di Romeo Ferretti
Di cosa si tratta? Una degustazione dei prodotti del salumificio. A rotazione nel tagliere di salumi si potranno trovare il Cucito, il Salame Nobile, i Cortegiani e i Salamini Passi; si prosegue poi con un tagliere di formaggi della Val Curone accompagnati dal miele di montagna dell’Az. Agr. Giacobone Caterina.
Le sorprese non finiscono qui: saranno serviti i ravioli fritti e in alternanza la tartare di manzo dell’allevamento bovino biologico di San Sebastiano Curone oppure il porcel tonnè (una rivisitazione del vitello tonnato, fatto però con la nostra lonza di maiale).
Per concludere per ora le fragole con il gelato di crema del Ristorante Bar Corona 1702 di San Sebastiano Curone oppure del Bar Statuto Da Laura sempre di San Sebastiano, le quali verranno poi sostituite dalle Pesche Nobili di Volpedo.
Prenotazione vivamente consigliata, considerando le disposizioni antiCovid
Salumificio Artigianale Corte di Brignano
Via Roma 19, 15050 Brignano Frascata (AL)
0131 784944 – Cell. 346 2607178
Da mercoledì a sabato: 9,00 – 12,30 / 16,00 – 19,00
Domenica e festivi 9,00 – 12,30.
