Stamattina a Volpedo c’era un incontro importante per il territorio, ma anche un po’ il modo per fare la sintesi al punto in cui siamo dopo tutto questo tempo di pandemia e conseguenze dal Covid-19
Il titolo: SIAMO FATTI DI TERRA – Il legame tra cibo, salute e tradizione
Il punto di incontro presso la piazzetta Quarto Stato per le ore 9, ma l’inizio è slittato almeno di mezz’ora
L’organizzazione era a cura di di CGIL-SPI e Federconsumatori
Il clima teteorologico che si respirava era quello di una prima vera giornata d’autunno, con la colonnina del termometro fissa sui 13 gradi e l’evento all’aperto ha creato più di un brivido
L’inizio è stato un po’ alla maniera di Cesare Pavese, con il brano tratto da La Luna e i falò: «Un paese ci vuole, non fosse che per il gusto di andarsene via. Un paese vuol dire non essere soli, sapere che nella gente, nelle piante, nella terra c’è qualcosa di tuo, che anche quando non ci sei resta ad aspettarti».
Il via agli interventi o ai saluti che dir si vogli l’ha dato Antonella Albanese, segretaria generale dello Spi Cgil; quindi Claudio Gnoli a dare il benvenuto a nome dell’Amministrazione Comunale; Gian Paolo Coscia, presidente della Camera di Commercio AL – AT ; Beppe Mantovan, Segretario Regionale SPI CGIL Piemonte; Pierluigi Pernigotti, dell’Associazione “Pellizza da Volpedo”; Giovanni Prezioso, Presidente della Federconsumatori Piemonte.
La TAVOLA ROTONDA, moderata da Beppe Rovera (giornalista RAI), era poi con Maria Luisa Amerio, Dietologa; Silvio Barbero, vice-presidente Slow Food; Federico Quaranta, autore e conduttore radiotelevisivo; Mina Cilloni, Segretaria Nazionale SPI CGIL e responsabile dipartimento Benessere e Diritti.
Ulteriori interventi per quanto concerne il tema CUSTODIRE LE TRADIZIONI da parte di Walter Massa – il Timorasso – Presidente “Terre Derthona”; Roberto Grattone – il Montebore – caseificio “Terre del Giarolo”; Mattia Bellinzona – il salame nobile del Giarolo – “Terre di Sarizzola”; Elisa Gastaldi – Azienda Agricola “Elilu” – grani antichi; Pietro Cairo – Volpedo Frutta
