Domenica 19 giugno, la Comunità Slow Food “Valorizzare la biodiversità e l’identità delle Terre Derthona” in collaborazione con Slow Food Piemonte Val D’Aosta, il Consorzio di Tutela Vini Colli Tortonesi e la Strada del Vino e dei Sapori dei Colli Tortonesi organizza la decima edizione di Quatar Pass nel Derthona Timurass.
Itinerario dedicato agli appassionati di Derthona Timorasso, vino che prende il nome dal territorio di produzione, tra le cantine dei Colli Tortonesi. Derthona è infatti l’antico nome della città di Tortona.
Una domenica slow alla scoperta del territorio assaggiando vini e prodotti tipici nelle cantine dei produttori di Derthona e nei ristoranti della guida Osterie d’Italia.
Gli spostamenti da una cantina all’altra possono avvenire in auto o e-bike, a volte anche a piedi.
Oltre al Derthona potrete gustare la barbera, il vitigno più coltivato dei Colli Tortonesi. La barbera Monleale ne è la sua espressione più prestigiosa, sia per i parametri molto restrittivi del disciplinare, che per la grande espressione che si ottiene dalle barbere di questa parte di territorio.
Oggi il Vino è riconosciuto “Patrimonio dell’Umanità” e la genetica del Timorasso è custodita nella Banca Mondiale del Vino dell’Università di Pollenzo. Derthona è ormai riconosciuto come grande bianco Piemontese nel salotto buono dell’enologia mondiale, sinonimo di rinascita di un terroir vinicolo di antica vocazione.
PROGRAMMA
– dalle ore 9.30 alle ore 12 ritiro calice presso la Cantina di Tortona
– dalle ore 10.30 alle ore 18 apertura cantine
ITINERARI
♦ Azzurro La Valle Scrivia tra Borghi più Belli d’Italia e Versanti Unesco
♦ Verde La Val Curone di Pelizza da Volpedo
♦ Rosa La Valle Ossona di Fausto Coppi
♦ Arancio La Val Curone di Piero Leddi e Felice Giani
ISCRIZIONE (vedi sito info)
• preiscrizione
• entro il 15 giugno € 30 a persona € 20 per i soci Slow Food (in via di definizione)
• on line
• presso i ristoranti presenti nella Guida Slow Food Osterie d’Italia 2022 (Corona – Belvedere – Da Giuseppe – Montecarlo – Belvedere 1919 – La Genzianella)
INFO
slowfood.derthona@gmail.com
Terre Derthona
Link utili
