Storie di Territori

Questa salsa, detta anche “bagnetto”, è tipica ligure, non è assolutamente da confondersi con l’omonima piemontese, di cui risulta più profumata, delicata e digeribile. Ben si accompagna con i bolliti (ad esempio il cappone, a Natale) con la cima e persino con il pesce, infatti è un ingrediente base del capponmagro. Ingredienti: 1 grande mazzo di prezzemolo;1 spicchio d’aglio;5 olive verdi...

Qualche giorno fa in un breve post scrivevo di un tempo riferito al passato,quando andavo a scuola, alle elementari, era questo il periodo in cui si preparavano le recite del Santo Natale. Un'insegnante ha letto e mi ha scritto una e-mail che volentieri pubblico qui di seguito. Leggendo componimenti che sanno d'antico ho pensato di aprire il cassetto dove tengo un...

Gli Orionini hanno sempre coltivato l’amore per il presepio, riproducendolo nelle loro case e chiese in ogni parte d’Italia e del mondo. Nel più importante santuario della loro congregazione, a Tortona, ne costruirono uno negli anni 1950/60, sistemandolo nella cripta. Visitatissimo per tutto l’anno, aveva una superficie di circa 50 mq. ed era molto curato nei particolari. Purtroppo l’esondazione...

Il Novese, nella seconda metà dell’800, era un territorio particolarmente legato alla produzione della seta: nel 1840 sono censite a Novi Ligure ben 67 filande per la produzione del filato “bianco di Novi”, la fibra tessile più pregiata d’Europa, quotata addirittura alla borsa merci di Londra. Esse impiegavano 3340 operaie, producendo quasi trecento quintali di seta grezza all’anno (un...

Sabato scorso, 30 novembre, si è tenuta nella storica location del Dongione di Carbonara Scrivia la presentazione de “Il Territorio in Cucina”, un percorso di cucina selezionato tratto da vecchie agende di tradizione contadina, un progetto a cura di Monica Cusmano che ne è l'artefice dell'iniziativa. Abbiamo fatto due parole insieme a lei e qui ne riportiamo le impressioni. Intanto, ti...

Nell’anno del centenario della nascita del Campionissimo, Tortona ospita la prima edizione del "Premio Internazionale Fausto Coppi - Città di Tortona", manifestazione ideata da Charly Bergaglio, inserita negli appuntamenti della decima edizione di Arena Derthona, con gli importanti patrocini di Comune di Tortona, Senato della Repubblica Italiana, Camera dei Deputati, Ministero per i Beni e le Attività Culturali e...

Bibiana, Vibiana, Viviana, Bibbiana, Vivian è la Santa nella quale la leggenda e la storia si confondono: pare che sia stata una fanciulla di nobile famiglia cristiana, martirizzata sotto Giuliano l'Apostata (361-363).Santa Bibiana ha goduto di una continua venerazione dai primi secoli cristiani ai nostri giorni. I proverbi che la riguardano sono soprattutto legati al giorno della sua festa...

Domenica mattina di questo 1° dicembre, settantacinque anni dopo il bombardamento di Villalvernia. Nella chiesa parrocchiale, dedicata a Santa Maria Assunta, alle ore 11 si celebra la Santa Messa per commemorare le vittime, che furono più di un centinaio. Celebra la funzione padre Lorenzo Bergantin e, con lui, don Renzo Vanoi, rettore del Santuario della Madonna della Guardia di Tortona. Come...

Le locandine distribuite nei locali pubblici, il manifesto appeso riporta queste parole: Alle ore 11 S. Messa di suffragiocelebrata da Padre Lorenzo Bergantinalla quale farà seguitola deposizione di una corona di alloroai piedi della lapide in memoriaposta a fianco dell'ingressodella Chiesa parrocchiale firmato: il SINDACO Franco Persi Si tratta di celebrare la memoria delle vittime, che furono più di 100, di quel...

Si celebra oggi, 21 novembre, la Giornata nazionale degli alberi, istituita dal ministero dell'Ambiente con la Legge 10 del 2013 "Norme per lo sviluppo degli spazi verdi urbani", con l'obiettivo di promuovere la tutela dell'ambiente, la riduzione dell'inquinamento e la valorizzazione degli alberi in città. La legge ha istituito presso il ministero un Comitato per lo sviluppo del verde...