I ceci di Merella, uno dei prodotti tipici del Piemonte
Il Cece della Merella fu la prima assegnazione De.Co del Comune di Novi Ligure.
Il cece (cice arietinum) è una leguminosa da granella, destinata all’alimentazione...
A Villalvernia c’è “Il Pane di una volta”
A Villalvernia, lungo la strada principale che taglia il paese e collega Tortona a Cassano Spinola, c'è un negozio che produce pane da generazioni....
Garbagna, “la collina delle ciliegie pregiate”
Sulla pagina Facebook della Pro Loco di Garbagna si legge: “Sarebbe stata la 54 ^ sagra delle ciliegie ...ma per ovvie ragioni tutte le...
Farsò piemontesi: i deliziosi dolcetti del Carnevale in Piemonte
Si avvicina il periodo del Carnevale e con esso il tempo delle feste, le maschere e ovviamente i manicaretti tipici di questa tradizionale festa. Anche in Piemonte,...
Alla frazione Merella di Novi Ligure c’è la sagra della trippa
Dal 19 al 21 agosto, alla Merella arriva la Sagra della Trippa. La manifestazione gastronomica è organizzata dal Circolo Uisp. Quest'anno taglia il traguardo...
La testa in cassetta di Gavi
Scrivo di una ricetta antica ed elaborata: la testa in cassetta. Si parla di un tipico salume «di risulta»: lo stratagemma studiato dai contadini...
Alla frazione Merella di Novi Ligure arriva la Sagra della Trippa
Dal 25 al 27 agosto, alla Merella arriva la Sagra della Trippa. La manifestazione gastronomica è organizzata dal Circolo Uisp con il patrocinio del...
I Ceci della Merella
Coltivato nella zona tra Tortona e Novi Ligure lungo il torrente Scrivia, il Cece della Merella non è una varietà autoctona né è coltivato...
La Cipolla Dorata e Rossa di Castelnuovo Scrivia
Apriamo ai Prodotti Tipici dei nostri Territori, ossia le Tipicità. Ed iniziamo con la
Cipolla Dorata e Rossa di Castelnuovo Scrivia
Tradizionalmente la cipolla può essere...
I Canestrelli Novesi
I Canestrelli Novesi sono un prodotto antico e tipico della zona poiché, in parte del territorio interessato, viene prodotto il Gavi DOCG, vino bianco...